Haudutettua lampaan paistia

Tuli hauduteltua padassa parin kilon palanen lammasta.

Resepti mukailee seuraavaa videota: https://www.youtube.com/watch?v=84up8cflkT8

WP_20150224_001

Aluksi oli lampaan luuton paisti ja seuraavaksi suolaa, rosmariinia, pippuria ja valkosipulia.

WP_20150224_002

Paistia ruskistettiin oliiviöljyssä.

WP_20150224_003

Paisti otettiin pois jonka jälkeen paistettiin porkkanaa ja sipulia samoilla lämmöillä.

WP_20150224_004 WP_20150224_005

Paisti takaisin ja perään rommia ja vettä. Seuraavaksi pata laitettiin 150 C uuniin, paistoaika 4-5 h. Liha on valmista kun sitä pystyy nyppimään helposti haarukalla.

WP_20150224_006 WP_20150224_007 WP_20150224_008

Valmista. Kyllä nääs maistui.

 

 

 

This entry was posted in Lammas. Bookmark the permalink.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s