Savustettuja lihapullia ja kanankoipia

Päivän sarastaessa minulla oli suuruudenhullut suunnitelmat, jotka sisälsivät erinäisiä hienoja ruhonosia, mutta kaupan ovelle saavuttuani havaitsin, että Suomen kommunistisessa tasavallassa vietetään helluntai -pyhää (mikä lienee sekin päiviään). Tästä ikävästä takaiskusta johtuen suuntasin ABC-marketin kattavalle vakuumilihatiskille ostamaan taattua laatulihaa savustimeeni. Huolimatta etuilevista mummoista, sadan metrin jonosta ja päänsisäisestä mielipahasta sain ostettua jonkintyyppistä lihaa. Tällä kertaa tuli valmistettua lihapullia ja kanankoipia.

WP_20140608_002 WP_20140608_001

Sikanauta -jauhelihasta lihapullia ja jossakin RND -marinadissa uitettuja kanankoipia.

WP_20140608_008 WP_20140608_003

WP_20140608_010 WP_20140608_013 WP_20140608_012

 

Lihapullat siveltiin savustuksen lopussa bbq-kastikkeella. Lihapullat olivat hyviä.

WP_20140608_015 WP_20140608_016 WP_20140608_017

Kana oli ok. Itse pidän kyllä enemmän ”hornet” -siivistä/koivista tai kokonaisena savustetusta broilerista.

This entry was posted in Lintu, Nauta, Sika. Bookmark the permalink.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s